春がきました。今年は何だか早い気がしますが、ルバーブは現在こんな感じです。
まだまだ、茎を食べるのはかわいそう……
ルバーブは後回しでとりあえず、パセリの移植作業で大忙しです。
こんな奴を農協から買ってきて
こんな風に箸で一本一本植え替えます。
全部で６０００本。三週間ほどビニールハウスで育てて畑に植えるのですが、
去年は、七月の長雨で半分近くが枯れてしまいました。
でも農家はそれくらいじゃ心折れたりしません。
枯れたところに人参、ホウレンソウ、ニンニクなど思いつきで植えまくり、
結果……
冬中、食べても食べきれないホウレンソウ（手前は越冬したパセリ）に、
始めて食べるノラボウナという野菜。
これも、食べきれないまま巨大化して筋張ってしまいました。
今シーズンは、計画的に直売にでも出そうかな……
いや、その前にパセリが枯れないように好天を祈ります。
